Frutta Disidratata

Albicocche Secche Crude Bio - Raw Organic - 250g

Albicocche Secche Crude Bio - Raw Organic - 250g
Albicocche Secche: una Ricca Fonte di Vitamine e Sali Minerali
 Le Albicocche Secche di CiboCrudo provengono dalla regione di Malatya, in Turchia. Forse ti chiedi: “Perché proprio dalla Turchia, e non da altri paesi come l'Italia stessa?” In questa regione incontaminata della Turchia crescono le Albicocche dalla qualità e dall’aroma superiori a quelle di altre zone del mondo. Inoltre, le Albicocche vengono raccolte a mano a piena maturazione. Anche l'asciugatura di questo nobile frutto avviene in maniera tradizionale: dopo la raccolta, infatti, le albicocche vengono messe ad essiccare al sole per un periodo che va dai 7 ai 20 giorni. Anche la selezionatura è molto meticolosa: ad ogni frutto viene assegnato un numero, ed il numero più basso identifica il frutto più grande e pregiato. Abbiamo scelto le Albicocche n. 1 per darti il meglio che potevamo!

Prezzo: CHF 13,00

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Amarene Essiccate Crude Bio - Raw Organic - 250g

Amarene Essiccate Crude Bio - Raw Organic - 250g
Amarene essiccate Bio: La Discreta Dolcezza della Natura 
È estremamente raro trovarle sui banchi dei mercati ortofrutticoli. Infatti le amarene, per quanto riguarda il consumo fresco, sono sicuramente meno popolari rispetto alle “cugine” ciliegie. A meno che non hai un albero di Amarene nel tuo cortile o nelle vicinanze, è difficile trovare amarene fresche. Eppure molti amano il bilanciato sapore dolce-acidulo di queste piccole drupe rosse, e le preferiscono alle più popolari cugine. Inoltre, il leggero gusto asprigno è un indice del loro contenuto di antocianine e melatonina. Come saprai le Amarene sono un frutto stagionale disponibile da maggio a luglio, e sono facilmente deperibili. Le Amarene essiccate Bio di CiboCrudo ti permettono di beneficiar delle amarene tutto l'anno. Infatti, le pregiate drupe rosse sono state essiccate a temperature controllate (inferiori ai 42°) e non hanno subito l'aggiunta di coloranti e additivi chimici.

Prezzo: CHF 21,00

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Ananas Essiccato Crudo Bio - Raw Organic - 200g

Ananas Essiccato Crudo Bio - Raw Organic - 200g
 Ananas Essiccato Bio: Una Naturale Fragranza Tutto l'Anno 
Quante volte ti sei deliziata con la succulenta dolcezza di una fetta di Ananas? Oltre ad essere rinfrescante questo affascinante frutto ci dona una riserva di zuccheri e principi naturali , come la preziosa bromelina contenuta solo nell'Ananas. Purtroppo la dolcezza e le proprietà uniche dell'Ananas biologico fresco sono disponibili solo alcune stagioni dell'anno. Sia il prodotto di serra che le fette in barattolo non hanno lo stesso valore nutritivo del frutto fresco. L'Ananas essiccato Bio di CiboCrudo ti permette di avere un prodotto naturale in ogni periodo dell'anno. I pregiati frutti provengono da regioni incontaminate della Tanzania, maturano sulla pianta e poi vengono essiccati delicatamente a temperature sempre inferiori ai 41° gradi. Tali fette essiccate non contengono additivi o conservanti, solo gli zuccheri naturali della frutta! Grazie a questi processi artigianali l'Ananas essiccato di CiboCrudo ha un sapore straordinario ed una delicata consistenza fruttata.

Prezzo: CHF 18,00

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Baby Banane A Fette Essiccate Crude Bio - Raw Organic - 200g

Baby Banane A Fette Essiccate Crude Bio - Raw Organic - 200g
Baby Banane essiccate Bio: La Deliziosa Purezza della Frutta
Sarai d’accordo con me che le Banane sono una delle merende più sane, sia per il nutrimento che provvedono che per la loro digeribilità. Purtroppo, non è sempre pratico portarle con noi in borsa o metterle nello zaino dei ragazzi. Inoltre, non è sempre facile conservarle a lungo ed occorre consumarle prima che maturino troppo o vadano a male. Per que-sto molti ricorrono a snack di frutta essiccata, ma in questo caso il prodotto dolciario spesso contiene aromi e conser-vanti che impoveriscono i princìpi attivi. Al contrario, le Baby Banane essiccate Bio di CiboCrudo non contengono al-cun additivo chimico. I pregiati frutti sono stati raccolti a mano nel momento ideale di maturazione. Quindi, le Baby Banane sono state fatte asciugare a temperature mai superiori ai 41°, con l’utilizzo di forni alimentati da energia solare o elettrica prodotta da impianti idrici ecologici. Queste accortezze permettono alle Baby Banane di conservare una morbida consistenza ed una dolcezza raffinata.

Prezzo: CHF 13,00

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Bacche di Alchechengi Crude Bio - Alkekengi Berries Raw Organic - Bacche Inca

Bacche di Alchechengi Crude Bio - Alkekengi Berries Raw Organic - Bacche Inca
 Bacche di Alchechengi Bio: Il Giallo dalle Mille Risorse! 
Queste bacche dalla forma simile a piccole lanterne gialle possono sembrare solo una bella pianta ornamentale. In realtà, le Bacche di Alchechengi, protette dal loro sottile involucro (detto calice). I popoli nativi delle Ande le apprezzano da migliaia di anni e le consumano in molte occasioni, anche mentre camminano per i sentieri. Dopo la scoperta delle Americhe, queste bacche si sono diffuse in tutti i continenti, e sono apprezzate ed utilizzate nelle varie cucine del mondo. Le Bacche di Alchechengi Bio di CiboCrudo sono della varietà Physalis Peruviana, la più pregiata e gustosa. Inoltre questi frutti vengono raccolti tradizionalmente a mano, uno per uno. Poi le Bacche sono messe ad essiccare naturalmente al sole con esposizioni mai superiori ai 42°, in modo che i preziosi nutrienti non vengano alterati. Questi metodi biologici permettono alle Bacche Inca di mantenere la loro naturale dolcezza e ricchezza nutritiva.

Prezzo: CHF 11,00

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Bacche di Aronia Nera Cruda Bio -150 gr

Bacche di Aronia Nera Cruda Bio -150 gr
Bacche di Aronia: chi sono queste sconosciute?
Un nativo americano (volgarmente detto “pellerossa”) non si farebbe questa domanda. Queste bacche somiglianti a mirtilli sono in uso da secoli tra i nativi americani. Le Bacche di Aronia, originarie del Nord America, diventano famose anche nel Vecchio Continente grazie all’agronomo russo Michurin e cominciano ad essere coltivate in tutta l’Europa. Infatti le Bacche di Aronia della pregiata varietà Melanocarpa, proposte da CiboCrudo, sono coltivate con metodi tradizionali in Bulgaria ed essiccate naturalmente al sole. Nel vederle, potresti sottovalutare questi piccoli frutti, e forse ti chiedi perché dovresti consumarli. Anche io la pensavo così. 

 

Prezzo: CHF 12,00

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Bacche di Goji Premium Quality Crude Bio - Goji Berries Raw Organic - Lycium Barbarum - 200 g

Bacche di Goji Premium Quality Crude Bio - Goji Berries Raw Organic - Lycium Barbarum - 200 g
Le Bacche di Goji: I Salutari Frutti di un Paese Incontaminato 
Anche se in Occidente sono diventate popolari solo di recente, da migliaia di anni la medicina tradizionale cinese utilizza le bacche di Goji come rimedio naturale per vari malanni e, secondo la leggenda, la longevità di certi popoli sarebbe dovuta al consumo delle Bacche di Goji. Sono solo antiche superstizioni? 
Per beneficiare della pienezza di queste bacche occorre scegliere delle Goji che non siano state alterate da additivi o zuccheri aggiunti. Le pregiate Bacche di Goji Bio di CiboCrudo provengono dagli altipiani innevati del Tibet, dove le piante vengono irrigate dallo scioglimento dei ghiacciai. Quindi le Bacche mature vengono raccolte a mano e messe ad essiccare al sole per circa una settimana. Questi antichi metodi artigianali permettono di preservare l’integrità delle  Bacche.

Prezzo: CHF 15,00

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Cachi Essiccati A Fette, Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Cachi Essiccati A Fette, Crudi Bio - Raw Organic - 250g
 
Caco Essiccato a fette Bio: L’Integra Dolcezza della Natura 
A motivo della dolcezza unica della sua polpa questo frutto orientale è stato definito “Caramella della Natura”, ma non contiene solo zuccheri naturali. Essendo un frutto stagionale, possiamo gustare questo amabile frutto solo per pochi mesi all’anno. Il versatile Caco Essiccato a fette Bio di CiboCrudo ti dà la possibilità di beneficiare della sua dolcezza tutto l’anno. Questo Caco Essiccato è un prodotto italiano, coltivato nel Trentino da un’azienda che da 35 anni si dedica all’agricoltura biologica e che ha perfino eliminato l’uso del verderame! I frutti selezionati sono poi essiccati con forni a legna a temperature ridotte, senza mai superare i 42° e quindi senza alterare i princìpi attivi contenuti nel frutto.

Prezzo: CHF 23,00

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Datteri Medjoul Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Datteri Medjoul Crudi Bio - Raw Organic - 250g
Datteri Medjoul: I “Giganti Buoni” della California
Forse anche tu associ i datteri a vari paesi dell'Africa o dell'Asia Minore, e in effetti i Datteri sembrano essere originari di queste zone. Ma altre aree del mondo, a causa della qualità dei terreni e del clima più idoneo, hanno permesso a questa antica pianta di sviluppare una varietà anche più pregiata dell'originale. Infatti i Datteri Medjoul, la varietà più grossa e pregiata, furono trapiantati in California (USA) nel lontano 1927 e questa pianta storica vi ha trovato il suo habitat ideale. I Datteri Medjoul Bio di CiboCrudo provengono proprio dalla California e non contengono alcun conservante o additivo chimico. I preziosi frutti sono stati fatti essiccare direttamente sulla pianta e, in nessuna fase, sono stati esposti a temperature superiori ai 42°. Inoltre questi Datteri Medjoul, che sono già una varietà più grande rispetto agli altri, sono stati selezionati dalla categoria “Giant Supreme”, cioè dai frutti “giganti”, quelli di calibratura superiore e quindi più succulenti.

Prezzo: CHF 17,00

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Fichi Secchi Crudi Bio - Raw Organic - 250g

Fichi Secchi Crudi Bio - Raw Organic - 250g
Fichi Secchi: Grossi e Deliziosi come non li avete mai Assaporati
Non a caso, l’albero di fico è apprezzato da secoli dai popoli mediterranei ed è stato considerato simbolo di pace e prosperità. Il suo frutto così dolce e nutriente è stato ed è tutt’ora alla base della dieta mediorientale. Pochi frutti hanno un sapore così dolce e gradevole. “Purtroppo, non è la stagione dei fichi! Dobbiamo aspettare alcuni mesi!”, dirai. Invece, no. I Fichi Secchi di CiboCrudo ti permettono di assaporare la dolcezza di questo nobile frutto tutto l’anno, ogni volta che lo desideri! Il loro sapore non ha nulla da invidiare ai frutti freschi, perché sono Fichi di alta qualità che vengono da una regione incontaminata della Turchia. Sono raccolti con la massima cura a giusta maturazione e messi ad essiccare al sole. Tutto avviene in modo naturale, senza l’aggiunta di alcun conservante o additivo chimico. In questo caso, la mano dell’uomo non è invasiva ma permette di preservare tutti i nobili nutrienti di questo antico, salutare frutto.

Prezzo: CHF 12,00

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Gelsi Bianchi Essiccati Crudi Bio - Raw Organic - 200g

Gelsi Bianchi Essiccati Crudi Bio - Raw Organic - 200g
 Gelsi bianchi essiccati Bio: La Generosa Dolcezza della Natura 
Questo generoso albero ha sostenuto l'economia di numerosi popoli, soprattutto in relazione alla sericoltura. Infatti da circa 3000 anni le foglie del Gelso bianco sono state fondamentali per l'economia cinese, perché i bachi da seta si cibano solo di queste foglie, e così producono il bozzolo da cui si ricava la pregiata e costosa stoffa. Ma il Gelso bianco è generoso anche sotto un altro aspetto: i suoi frutti, detti sorosi o more, rappresentano una miniera di preziosi flavonoidi ed altri principi attivi, ampiamente utilizzati nella medicina tradizionale cinese. I Gelsi bianchi essiccati Bio di CiboCrudo ti permettono di beneficiare della dolcezza e ricchezza nutritiva di questi preziosi frutti per l'intero anno. Le pregiate more sono state raccolte a mano ed essiccate al sole preservandone consistenza e dolcezza.

Prezzo: CHF 13,00

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Mango Essiccato A Fette Crudo Bio - Raw Organic - 250g

Mango Essiccato A Fette Crudo Bio - Raw Organic - 250g
Mango Essiccato Bio: La Dolce Purezza dei Tropici
Quante volte ti sei ristorato con una fetta di Mango fresco? O magari, spinto dalla sete, hai dato un bel morso alla sua polpa dolce e succosa? Sebbene sia un frutto apprezzato e quasi venerato in India ed altri paesi asiatici, il Mango raramente viene consumato da solo nel nostro paese. Infatti, viene spesso combinato ad altri ingredienti in vari succhi e preparazioni commerciali. Purtroppo i vari processi industriali spesso alterano e disperdono le proprietà uniche di questo frutto salutare. Al contrario, il Mango Essiccato Bio di CiboCrudo è un prodotto naturale, proveniente da coltivazioni biologiche in cui non si utilizzano pesticidi od altri composti chimici. I frutti migliori vengono essiccati delicatamente in forni ecologici alimentati da fonti rinnovabili, a temperature mai superiori ai 41°. Queste meticolose attenzioni permettono di preservare la regale dolcezza ed integrità del Mango.

Prezzo: CHF 21,00

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Melograno Essiccato Crudo Bio - Raw Organic - 250g

Melograno Essiccato Crudo Bio - Raw Organic - 250g
 Il Melograno: Celebre Frutto dalle Molteplici Virtù 
Una pianta affascinante con una celebre storia: da secoli il melograno e il suo caratteristico frutto sono presenti nella cultura di molti popoli. Anche tu avrai ammirato quest’albero robusto e frondoso, con attraenti fiori rossi a forma di calice, che poi producono altrettanti bei frutti, succosi e ricchi.Il Melograno essiccato di CiboCrudo ti permette di beneficiare delle sue proprietà in ogni stagione dell’anno. Sono frutti della migliore qualità, perché crescono su piante selvatiche ai piedi della montagna Tien Shan (in Uzbekistan). Dopo la raccolta fatta a mano, le melagrane vengono messe ad essiccare lentamente al sole. Addirittura la successiva selezionatura dei semi viene anch’essa fatta a mano, con estrema cura. Tutte queste premurose attenzioni permettono di portare casa tua un prodotto integro, con le stesse proprietà del frutto fresco.

Prezzo: CHF 28,00

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Mirtilli Neri Essiccati Crudi Bio - Raw Organic - 200g

Mirtilli Neri Essiccati Crudi Bio - Raw Organic - 200g
 Mirtilli Neri: Potenza Benefica racchiusa in piccole bacche!
Apprezzi anche tu la presenza dei Mirtilli sui gelati o negli yogurt? Personalmente li trovo molto gradevoli! Un vero sfizio! Ma facendo varie ricerche sul Web ho scoperto che il Mirtillo Nero non è solo un tocco finale per dolci e gelati, ma è molto di più. I Mirtilli Neri di CiboCrudo conservano tutte le proprietà ,provengono da Samarcanda, una regione incontaminata dell’Uzbekistan: sono mirtilli selvatici e vengono raccolti a mano nel momento giusto di maturazione. Poi vengono puliti, selezionati solo i mirtilli migliori, che saranno infine essiccati al sole con la massima cura: tutte queste fasi si svolgono nel massimo rispetto della natura per garantirti una qualità unica di Mirtilli: il loro aroma e la loro consistenza la puoi toccare con mano. Addirittura, puoi sentire il loro gradevole profumo!

Prezzo: CHF 35,00

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Mix di Uvetta Secca Bio - Raw Organic 250g

Mix di Uvetta Secca Bio - Raw Organic 250g

Mix di Uva Passa: Un Dolce Sfizio Naturale

Questa pregiata Uva Passa proviene dall’Uzbekistan, dove famiglie contadine, ormai da generazioni, traggono il loro sostentamento dall’agricoltura Bio e solidale. “Perché un’Uva asiatica?”, chiederai “e non un’Uva nostrana od europea?” Basilarmente perché qui l’agricoltura segue metodi tradizionali che rispettano la Natura: l’Uva, raccolta a mano, viene messa ad essiccare dolcemente al sole. Quando l’Uva arriva in Austria la tecnologia, quella “utile”, completa il capolavoro. Infatti tutti questi pregiati acini vengono scansionati al laser per eliminare qualsiasi eventuale impurità dovuta al non utilizzo di antiparassitari. Tutta queste attenzioni permettono di portare sulla tua tavola o nel tuo cestino della merenda un’Uva integra e ricca di preziosi nutrienti.

Prezzo: CHF 19,00

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