I mirtilli neri essiccati e freschi sono noti per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie ed hanno una lunga tradizione di utilizzo nella medicina tradizionale.
Quelli di CiboCrudo, sono mirtilli selvatici al 100%, più piccoli ma con un gusto più intenso rispetto ai mirtilli coltivati, crescono in terre incontaminate e sono certificati biologici. Questo significa che sono ancora più ricchi di antociani e flavonoidi, sostanze naturalmente prodotte dalla pianta per difendersi dai parassiti quando non viene trattata con pesticidi chimici.
La raccolta dei mirtilli neri di CiboCrudo avviene tra giugno e agosto, utilizzando un "pettine", uno strumento con lunghi denti metallici che staccano i frutti dai ramoscelli. L'essiccazione dei mirtilli neri avviene delicatamente al sole: questo processo consente di ottenere mirtilli neri essiccati altrettanto nutrienti quanto quelli freschi, senza l'aggiunta di zucchero, aromi o conservanti.
Rispetto ai classici mirtilli neri disidratati, questi sono arricchiti con succo di mela, dando vita ad una deliziosa combinazione di circa il 71% di mirtilli neri disidratati e il 28% di concentrato di succo di mela biologico, con meno dell'1% di olio di girasole biologico.
- Mirtilli selvatici biologici Essiccati al sole
- Più antiossidanti rispetto ai mirtilli coltivati
- Senza zuccheri aggiunti e senza conservanti