Anacardi Sgusciati Crudi Bio - Raw Organic - 250g

  Un Tesoro Naturale da Conquistare 
Una volta pensavo che l’Anacardio fosse uno dei tanti tipi di frutta secca presenti sulla tavole natalizie, e non gli davo molto peso. Poi, in seguito a specifiche ricerche, ho scoperto che è un frutto nobile. Tale ricchezza  è dovuta anche all’ambiente da cui proviene: le foreste incontaminate del Vietnam. Qui il coltivatore esperto è abile nel riconoscere il momento della perfetta maturazione del frutto rosso-giallastro. Ma tale frutto colorato non è il vero anacardio. La noce è appesa sotto il frutto, ed occorre farla seccare due giorni per poter staccare, con estrema cura, il vero Anacardio. Anche se questi processi di raccolta e selezione sono molto complessi, sicuramente ne vale la pena. Infatti i gustosi Anacardi Sgusciati di CiboCrudo provengono da coltivazioni biologiche e sono Crudi Garantiti, in quanto non subiscono trattamenti termici superiori ai 42°.