Frutta disidratata

Pere essiccate ad Anelli Bio: La Dolce Purezza della Tradizione 
Fin da piccoli siamo stati abituati a mangiare le Pere, forse con l’aiuto dei nostri cari che ce le sbucciavano pazientemente. A motivo del suo gusto zuccherino e succoso le Pera è uno dei frutti preferiti da grandi e piccini. Purtroppo, essendo un frutto stagionale, non è sempre possibile beneficiare della dolcezza delle Pere. Le versatili Pere essiccate Bio di CiboCrudo ti permettono di beneficiare del frutto tutto l’anno. Queste pregiate Pere del Trentino sono coltivate da un’azienda che utilizza accurati sistemi biologici da ben 35 anni. I frutti selezionati vengono essiccati con l’ausilio di forni a legna a bassa temperatura, in modo che i preziosi princìpi nutritivi delle Pere non vengano alterati. Le pratiche confezioni, accuratamente sigillate e persino riutilizzabili, ti permettono di avere uno snack salutare e nutriente sempre a portata di mano.

Amarene essiccate Bio: La Discreta Dolcezza della Natura 
È estremamente raro trovarle sui banchi dei mercati ortofrutticoli. Infatti le amarene, per quanto riguarda il consumo fresco, sono sicuramente meno popolari rispetto alle “cugine” ciliegie. A meno che non hai un albero di Amarene nel tuo cortile o nelle vicinanze, è difficile trovare amarene fresche. Eppure molti amano il bilanciato sapore dolce-acidulo di queste piccole drupe rosse, e le preferiscono alle più popolari cugine. Inoltre, il leggero gusto asprigno è un indice del loro contenuto di antocianine e melatonina.

Baby Banane essiccate Bio: La Deliziosa Purezza della Frutta 
Sarai d’accordo con me che le Banane sono una delle merende più sane, sia per il nutrimento che provvedono che per la loro digeribilità. Purtroppo, non è sempre pratico portarle con noi in borsa o metterle nello zaino dei ragazzi. Inoltre, non è sempre facile conservarle a lungo ed occorre consumarle prima che maturino troppo o vadano a male. Per que-sto molti ricorrono a snack di frutta essiccata, ma in questo caso il prodotto dolciario spesso contiene aromi e conser-vanti che impoveriscono i princìpi attivi. Al contrario, le Baby Banane essiccate Bio di CiboCrudo non contengono al-cun additivo chimico. I pregiati frutti sono stati raccolti a mano nel momento ideale di maturazione. Quindi, le Baby Banane sono state fatte asciugare a temperature mai superiori ai 41°, con l’utilizzo di forni alimentati da energia solare o elettrica prodotta da impianti idrici ecologici. Queste accortezze permettono alle Baby Banane di conservare una morbida consistenza ed una dolcezza raffinata.

Bacche Inca Bio: Il Giallo dalle Mille Risorse!
I popoli nativi delle Ande le apprezzano da migliaia di anni e le consumano in molte occasioni, anche mentre camminano per i sentieri. Dopo la scoperta delle Americhe, queste bacche si sono diffuse in tutti i continenti, e sono apprezzate ed utilizzate nelle varie cucine del mondo. Le Bacche di Alchechengi Bio di CiboCrudo vengono raccolte tradizionalmente a mano, uno per uno. Poi vengono messe ad essiccare naturalmente al sole con esposizioni mai superiori ai 42°, in modo che i preziosi nutrienti non vengano alterati. Questi metodi biologici permettono alle Bacche Inca di mantenere la loro naturale dolcezza e ricchezza nutritiva.