Dolcificanti Naturali

Sciroppo di Fiori di Cocco: L’Integrale Dolcezza del Fiore
Sei mai stato sotto una palma da cocco? Alzando lo sguardo avrai notato delle graziose infiorescenze gialle che scendono a grappolo. Oltre ad essere belli esteticamente, i fiori di cocco ci forniscono un prodotto prezioso: lo Sciroppo di Fiori di Cocco, un dolcificante naturale con un delizioso gusto caramellato, che ha un indice glicemico estremamente basso (GI 35) e che può essere utilizzato come sana alternativa ad altri zuccheri sia grezzi che raffinati. Molti prodotti commerciali purtroppo miscelano questo nettare con altri edulcoranti, alterandone sia il sapore che le proprietà nutritive. Al contrario, lo Sciroppo di Fiori di Cocco di CiboCrudo è prodotto esclusivamente con la linfa estratta dal fiore. 

Sciroppo di Yacon: Una Dolcezza Rassicurante
Ti è mai capitato di limitare o anche rinunciare allo zucchero o altro dolcificante per paura di ingrassare? E’ qualcosa che assilla tutti noi. Anche io, a volte, sono quasi costretta a bere bibite quasi amare per non prendere peso. Non si corre questo rischio con lo Sciroppo di Yacon by CiboCrudo, che contiene zuccheri naturali (FOS), non assimilabili dall’organismo. Infatti, questo Sciroppo viene estratto dalla pregiata radice di Yacon proveniente dal Perù. “Perché questo ingrediente deve provenire da un luogo così lontano?”, forse chiederai. Perché nelle regioni temperate del Perù lo Yacon trova il suo habitat ideale...

Zucchero di Palma da Cocco Bio: La Pura Dolcezza del Grezzo Non a caso la Palma da Cocco è stata definita da molti popoli e culture “Albero della vita”. Infatti, a motivo della sua utilità e degli svariati impieghi, la Palma è alla base dell’economia di molti paesi asiatici. Non è una sorpresa, quindi, che da questo storico albero si possa ricavare uno zucchero naturale e gustoso. Anche se piuttosto simile, almeno nell’aspetto, allo zucchero grezzo di canna, lo Zucchero di Palma da Cocco ti delizia con una naturale dolcezza, accompagnata dal suo tipico retrogusto caramellato.

Sciroppo di Agave Bio: La Dolcezza “Divina” della Natura
L'Agave era talmente apprezzata dagli Aztechi che la divinizzarono con il nome di Mayahuel, una dea che aveva 400 seni per nutrire 400 figli. A parte i miti, anche tu sarai a conoscenza dei molteplici usi dell'Agave da parte dei popoli nativi dell'America centrale. Questa pianta oggi ha riacquistato notevole popolarità grazie allo Sciroppo (o Nettare) che si estrae dall'Agave stessa, uno sciroppo naturalmente dolce e perfettamente solubile, anche nelle bibite fredde.