Questo tè matcha cerimoniale viene coltivato in Giappone in agricoltura biologica certificata, nella prefettura di Kagoshima. Tutte le foglie di tè matcha cerimoniale provengono da una singola piantagione, che viene ombreggiata durante la stagione del raccolto. Questa pratica rende le foglie più sottili, morbide e di un colore verde intenso: l’ideale per ottenere un matcha cerimoniale in polvere finissima e dal gusto delicato.