Semi di Senape da Germoglio: La Salutare Piccantezza del SemeLa senape, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, è una pianta conosciuta con il nome botanico di Sinapis alba. Originaria del Mediterraneo orientale, la senape è stata coltivata e utilizzata sia a scopo culinario che medicinale sin dall'antichità. La sua storia risale a migliaia di anni fa, e la senape è menzionata anche nelle antiche scritture indiane e nelle opere di numerosi autori greci e romani.
Prezzo: CHF 8,00
Far germogliare i semi di senape è semplice. Procedi così: metti a bagno 2 cucchiai di semi in acqua per 8-12 ore, scola l’acqua di ammollo, sciacqua bene quindi disponi nel germogliatore. Se non hai il germogliatore, puoi utilizzare un barattolo chiuso da una garza. Lascia il barattolo al buio, ad esempio nella credenza, e risciacqua con acqua fresca ogni 8 - 12 ore avendo cura di scolare bene tutta l’acqua. Dopo tre giorni, sposta il germogliatore in un luogo ben illuminato. Puoi decidere quando raccogliere i tuoi germogli di senape.
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