Nutriente Tesoro della Foresta Vergine Essere circondati da una vegetazione così fitta e rigogliosa, sentire ululati e versi di animali spesso sconosciuti può spaventare. Ma i contadini indigeni conoscono questa foresta così bene che non hanno problemi a penetrare nella vegetazione e ad affrontare questa “avventura” per raccogliere le pregiate Noci Brasiliane.
Prezzo: CHF 16,00
Le noci dell’Amazzonia sono i frutti della Bertholletia excelsa, un albero alto anche 50 metri che cresce spontaneamente all’interno della Foresta Amazzonica in Brasile, Perù e Bolivia. Consumate da sempre dalle popolazioni indigene di quelle zone, le noci brasiliane sono una tipologia di frutta secca entrata a far parte della nostra cultura gastronomica grazie alle loro ottime proprietà nutrizionali e alla loro naturale croccantezza. La noce del Brasile è una specie che può crescere solo in un ambiente specifico, perché necessita dell’impollinazione incrociata operata da una piccola ape che si trova soltanto nella foresta amazzonica. Abbiamo quindi cercato il migliore produttore di noci del Brasile proprio nella terra di origine di questa prelibata varietà di frutta secca. Tutte le noci brasiliane che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo sono certificate biologiche. La raccolta e la lavorazione sono affidate alle sapienti mani di agricoltori esperti locali, che vengono equamente retribuiti per il loro impegno. Dopo un’accurata pulizia, le noci vengono fatte essiccare delicatamente a basse temperature, per scongiurare il rischio di muffe o patogeni che potrebbero compromettere il gusto e la qualità di queste noci brasiliane bio di qualità superiore. Grazie alla lavorazione a basse temperature, queste noci brasiliane sono raw e mantengono integri tutti i nutrienti al loro interno. Sono delle noci del Brasile dalla naturale croccantezza, ricche di sali minerali e fonte di benessere. Un perfetto snack vegano e naturalmente privo di glutine, dal gusto morbido e burroso.
CHF 10,00
CHF 30,00
CHF 23,00